Рефераты по ботанике и сельскому хозяйству (Ботаника и сельское хоз-во)
Ботаническое животноводство, ответы к вопросамВопросы контрольной работы.Вопрос № 9
Конституция сельскохозяйственных животных и её типы.просмотреть реферат бесплатно
просмотреть текст реферата Ботаническое животноводство, ответы к вопросам скачать реферат бесплатно
скачать реферат Ботаническое животноводство, ответы к вопросам
Ботаническое животноводство, ответы к вопросам
Вопросы контрольной работы.
Вопрос № 9
Конституция сельскохозяйственных животных и её типы. Экстерьерно-конституционные особенности животных разного направления продуктивности.
Вопрос № 31
Особенности содержания и кормления коров (сухостойные, в родильном отделении, период раздоя, во вторую половину лактации).
Вопрос №36
Первичная обработка молока в хозяйствах. Хранение и транспортировка.
Вопрос №54
Основные физико-технические свойства шерсти.
Вопрос №70
Технология производства мяса птицы.
Вопрос № 9
Конституция сельскохозяйственных животных и её типы. Экстерьерно-конституционные особенности животных разного направления продуктивности
Экстерьер (от фр. exterieur, лат. exterior — наружный, внешний) — внешние формы телосложения животного, т. е. его наружные формы в целом, а также внешние особенности и развитость частей тела (статей).
Учение об экстерьере животных сформировалось в XVIII в., хотя связь между внешним видом, особенностями телосложения, конституцией и хозяйственной ценностью животных была подмечена в далеком прошлом. Термин «экстерьер» введен в зоотехническую литературу в 1769 г. французским ученым Клодом Буржелем в книге «Учение об экстерьере лошади». Отбор по экстерьеру был одной из первых ступеней искусственного отбора и имел превалирующее значение в оценке животных до конца XIX в.
По экстерьеру определяют тип конституции, породность животных, индивидуальные особенности телосложения и направление продуктивности (мясная, сальная, молочная, шерстная, яичная и т.д.). По экстерьеру судят о здоровье животного, его биологической стойкости, крепости телосложения, уровне продуктивности. Для оценки экстерьера применяют глазомерный (описательный) метод, измерение, прощупывание животных, специальные шкалы, фотографии. При глазомерной оценке описывают общее телосложение с точки зрения гармоничной выраженности породного типа. При этом каждое животное сравнивают с установленным стандартом или лучшей особью стада. Затем оценивают определенные части тела — стати.
Стати — это части тела сельскохозяйственного животного, по которым оценивают его телосложение, тип (мужской или женский), породные признаки, направление продуктивности, воспроизводительные качества и племенную ценность. Зоотехническое название статей тела не всегда совпадает с анатомическим. Стати коровы, свиньи, овцы и петуха показаны
К признакам здорового телосложения относятся общая пропорциональность, глубокая и широкая грудь, крепкое и хорошо развитое туловище, хорошая оброслость тела, прочный блестящий волос, неломкий гладкий рог, хорошо выраженные половые признаки. У крупного рогатого скота значение имеет оценка коров по форме вымени и его пригодности к машинному доению. Различают ваннообразную, чашеобразную, округлую и козью формы вымени Экстерьер коров оценивают обычно после первого и третьего отелов. Быков оценивают по экстерьеру ежегодно до пятилетнего возраста.